Über uns

Herzlich Willkommen auf unserem Bio-Bergbauernhof!

Unser biologisch bewirtschaftete Bergbauernhof befindet sich auf ca. 1080 Meter Seehöhe  – oberhalb von Grafendorf und am Fuße des Reißkofels im Gailtal.

Haus

Auf unseren Hof gibt es: ein Rotwildgatter, Naturteiche für die Bio-Fische, Schweine für den Gailtaler-Speck und Hühner für Eierteigwaren.

Das Bio Rotwild für unsere Wildprodukte kommt aus unserem Hirsch-gatter.

Mit Muttersauen (schwäbisch-hällische) und Eber züchten wir unsere Ferkel selbst. Aus unseren Bio Schweinen wird der Gailtaler-Speck gemacht und noch viele andere Produkte.

Die Bio-Eiern von unseren Hühner werden für die Hausgemachten Teigwaren verwendet, oder am Markt verkauft.

In unseren Naturteichen wächst die Regenbogenforelle und Lachsforelle für diverse Fisch-spezialitäten heran. Ob frisch, kalt oder warm geräuchert oder als Fischaufstrich entscheiden Sie!
Frisch gebackenes Vollkorn und Bauernbrot, sowie die selbstgebranten Schnäpse
ergänzen unsere Produkte.

Fischteichselbstgebackene Broteeigener Hausbrand

Alle unsere Produkte gibt es am Bio-Bauernmarkt in Villach, am Bio-Bauernmarkt in Klagenfurt, am Bauernmarkt in Hermagor und ab-Hof zum Kaufen.


 

Markus beim FischefütternBio Austria web

 

 

liebe Grüße,
Eure Familie Steiner